| Белки | 2,3 г |
| Жиры | 0,7 г |
| Углеводы | 58,4 г |
| Витамин В6 | 0,2 мг |
| Витамин К | 59,5 мкг |
| Калий | 864 мг |
| Магний | 102 мг |
| Белки | 2,3 г |
| Жиры | 0,7 г |
| Углеводы | 58,4 г |
| Витамин В6 | 0,2 мг |
| Витамин К | 59,5 мкг |
| Калий | 864 мг |
| Магний | 102 мг |
Чернослив возник в районе Малой Азии и Кавказа. Затем он стал известен тевтонским и кельтским племенам, а около 500 года до н. э. распространился по Центральной Европе благодаря римлянам. Плоды высокого качества были выведены после Средневековья из Юго-Восточной Европы и к семнадцатому веку распространились уже по всей Европе. Чернослив культивируется во всем мире в регионах с умеренным и теплым климатом в Центральной, Южной и Юго-Восточной Европе, Западной Азии, Северной и Южной Африке, Новой Зеландии, Австралии, Северной и Южной Америке.
Чернослив, или Европейская слива, относится к виду Prunus domestica и семейству розоцветных. Более ста видов сливы произрастает с доисторических времен по всему миру в регионах с умеренным климатом. Китай считается ведущим производителем этих плодов. Растение цветет ранней весной. Плоды достигают 8 см в длину и имеют округлую или овальную форму с твердой и каменистой, слегка приплюснутой, ямочкой, и гладкой или слегка изрытой скорлупой. Цвет плодов значительно варьируется у разных сортов: от зеленого до желтого, от красного до фиолетового и черного; кроме того, слива часто имеет белый восковой налет на поверхности, который придает ей сизый вид.
Сливовые деревья бывают небольших и средних размеров. Листья эллиптической формы с острыми и тупыми кончиками, зубчатыми краями и короткими черенками. Цветы белые, с длинными ножками, вырастают в зонтики по 2–3 грозди и затем превращаются в мясистые плоды овальной, округлой и конической формы с гладкой поверхностью. Дерево нуждается в хорошо дренированной влажной почве. Оно отлично себя чувствует на глинистых и известняковых почвах. В плодах высокое содержание калия, витаминов К и С, они являются отличным источником пищевых волокон; часто употребляются в сушеном, свежем виде, из них делают джемы, консервы, соки и желе.
Сливы содержат хлорогеновую, неохлорогеновую кислоту и фенолы. Эти компоненты способствуют снижению веса, тонизируют сердечную мышцу и выравнивают давление. Как сухие, так и свежие сливы действуют в качестве естественного слабительного благодаря наличию изатина и сорбита. Растворимая клетчатка помогает снизить уровень холестерина, устраняя его избыточное накопление и предотвращая пролиферацию.
Спелые сливы или чернослив из Армении известны по всему миру. Поскольку климат в Армении континентальный, страна подвержена жаркому лету и холодной зиме. Благодаря этим особенностям в стране выжили в основном самые сильные и неприхотливые к температурному режиму деревья.
Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.
Дело в том, что данные сухофрукты не являются сушеными, они вяленые. Любую вяленую продукцию необходимо хранить в холодильнике. Вижу, мои коллеги уже вернули средства за чернослив.
Мы дополнили этикетку. Теперь на всех сухофруктах будет отметка о необходимости хранения в холодильнике.
Благодарим за фидбек.
Я купил, проверить, а он с кожурой.
Но без косточки.
И кожица очень толстая, мешала наслаждаться черносливом
Содержимое не соответствует описанию
Старались сохранять в сложных условиях с логистикой ассортимент и думаю, что скоро его даже расширим, но не все проходит гладко.
«Сложные» позиции, отличающиеся от того, что понравилось большинству в дальнейшем будем полностью выводить из ассортимента до появления вновь, чтобы не смущать заменителями.
Сделать ассортимент плавающим и не во всем постоянным будет более справедливо.
Сожалею, что чернослив не устроил вас в этот раз. К сожалению, это натуральный продукт и от урожая к урожаю вкус может различаться, на что мы повлиять никак не можем. Поставщики и производители этой позиции прежние.
Мы вернули средства на ваш внутренний счет за эту позицию в заказе, чтобы вы могли попробовать что-то другое.
Как и в кофе (где объемы наших закупок коммерческих сортов значительно превышают объемы закупок орехов и сухофруктов, в основном по соображениям свежести и сохранения значительно более коротких сроков годности), в сухофруктах бывает, что даже сборы одного урожая отличаются друг от друга по вкусу и аромату.
В случае с натуральными скоропортящимися продуктами, это еще более заметно, поскольку вкусовые параметры не стабилизируются ароматизаторами, красителями и сахаром и очень чувствительны к температурному режиму даже во время транспортировки.
По прибытии новых поставок мы проводим тестирование каждой партии на предмет изменения вкуса и, если изменения значительные – возвращаем всю поставку до выяснения обстоятельств.
Так было, например, с инжиром, по которому мы так и не смогли прийти к отсутствию личинок в плодах ни с одним из доступных поставщиков и были вынуждены свернуть продажи этих позиций полностью.
Надеюсь, что следующие поставки не разочаруют вас и ваших близких, а если нездоровая тенденция сохранится, мы сделаем все, что от нас зависит, чтобы вернуть понравившийся вкус.
Спасибо, что отметили – усилим контроль за этим.
Про кожицу, каюсь, мне ничего не известно. Уточню у нашего поставщика. Считаю, что кожица на месте, поскольку мякоть чернослива этого сорта темно-рыжего цвета, а "пленочка" плода исключительно тонкая, поэтому в вяленом состоянии практически себя не обнаруживает.
Не столь давно обнаружил в Узбекистане еще один прекрасный вид чернослива под названием "баллончик" – отличается еще большей нежностью, "сочной" мякотью и приятно шершавой кожицей с едва различимой апельсиновой кислинкой.
Очень понравился, считаю, что армянский чернослив в нашем каталоге он именно дополнит, но пока в наших широтах обнаруживаются только пересушенные экземпляры сомнительного качества. Уверен, что все равно скоро найду тот самый вкус из страны происхождения и непременно поделюсь им с вами :)
Чернослив без косточки.
Благодарю за качественную продукцию)))))
Вы мотивируете нас стараться еще более усердно! :)
В нынешнем урожае он с кожицей.
Torrefacto - марка качественной продукции :)
Для лучшей сохранности вполне достаточно пакета с закрытым зиплоком в холодильнике.
Спасибо, что нашли время оставить хороший отзыв! Отрадно видеть, что вам все понравилось :)
Нет, ничем не обработан, ни сиропом, ни диоксидом.